Fogarizzu Pattada 23cm.

Modello Pattada nella impeccabile interpretazione di Boiteddu Fogarizzu. Dalle sue mani solo coltelli perfetti. per decenni considerato il miglior coltellinaio al mondo, in grado di padroneggiare tutte le tecniche di costruzione per tutti i tipi di coltelli (chiudibili con meccanismo, fissi con agemine e incastonature ecc..) Precursore delle lavorazioni di materiali difficili come: avori, pietre dure, radiche ecc. Vero monumento vivente della coltelleria mondiale sul quale tutto è stato scritto. Acciaio Inossidabile per la lama (inutile dire) perfettamente satinata e guancette a spessore in corno di Montone accoppiato. Questo è un pezzo da usare per “tarare“ la vostra lente di ingrandimento. l'utilizzo del corno accoppiato cioè delle stesse porzioni del corno destro e sinistro dell'animale, hanno un duplice vantaggio meccanico ed estetico: garantiscono che le forze di torsione che tendono a fare tornare lo stesso nella posizione naturalmente curva siano equivalenti, oltre a far raggiungere quell' ideale di bellissima simmetricità fra le due metà del coltello in cui anche i colori e i disegni sono speculari.